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Coctelería

• Duración 3 meses

SESIÓN 1

• Inducción teórica: Tecnología del bar

SESIÓN 2

• Introducción Teórica: Clasificación de los cocteles por su categoría

SESIÓN 3

• Introducción teórica y práctica: Mise en place, bases/siropes, aguardiente canelazo, cervezas (cocteles)

SESIÓN 4

• Introducción teórica y práctica: El pisco, limonada, naranjada y frozen (cocteles)

SESIÓN 5

• Introducción teórica y práctica: Atención al cliente, costo, el whisky – whiskey (cocteles)

SESIÓN 6

• Introducción teórica y práctica: Pre mixes, el ron (cocteles)

SESIÓN 7

• Introducción teórica y práctica: El Vodka (cocteles)

SESIÓN 8

• Introducción teórica y práctica: El gin y el tequila (cocteles)

SESIÓN 9

• Introducción teórica y práctica: El champan o cava y el vino (cocteles)

SESIÓN 10

• Introducción teórica y práctica: Bebidas aperitivas, cremas, licores y cordiales teoria, café filtrado, crema irlandesa baileys (cocteles)

SESIÓN 11

• Introducción teórica y práctica (cocteles creativa)

SESIÓN 12

• Examen